Драгоценные камни
Главная / Рецепты

Часто в магазинах можно встретить куриные крылышки. Речь идёт, разумеется, не о готовом жареном или копчёном продукте, а просто о крылышках. Не все знают, для чего можно использовать столь странные части курицы, а, оказывается, их можно очень вкусно приготовить. В итоге получится в некотором роде деликатес: мясо на крылышках очень нежное и вкусное.

Итак, рецепт жареных куриных крылышек прост. Открываем упаковку и извлекаем содержимое. На крылышках имеется кожа, но снимать её не надо. Да это и не получится. Размораживать также не нужно, поэтому целый замороженный "брикет" крылышек кладётся в сковородку именно в таком виде. Предварительно туда помещается средне нарезанный репчатый лук - чем больше, тем лучше. Можно ориентироваться на три больших луковицы. Сюда же можно добавить морковь, кабачок, баклажан, репу, редьку. Важным моментом является то, что все ингредиенты жарятся одновременно.

Куриные крылышки

В процессе жарки крылышки должны впитать в себя весь вкус добавленных овощей. Поэтому в конце приготовления от овощей должна остаться своеобразная "каша", которая понадобится в дальнейшем. Жарить нужно на самом слабом огне.  По этой причине приготовление куриных крылышек по данному рецепту - процесс очень длительный, и занимает он около полутора часов. За полчаса до готовности крылышки необходимо посолить с обеих сторон. Для улучшения вкуса можно добавить универсальной приправы, а также молотого мускатного ореха и имбиря. Ещё улучшить вкус можно, добавив майонеза приблизительно за 20 минут до готовности. Майонез просто наносится на каждую из сторон крылышек.

Крылышки жарятся

Момент окончания определяется по внешнему виду: крылышки должны прожариться, их мясо должно стать очень мягким и начать разваливаться при переворачивании. За 15 минут до готовности отваривается гарнир: это могут быть макаронные изделия, рис или греча. Весьма удачно крылышки сочетаются с картофельным пюре. Когда крылышки и гарнир готовы, крылышки выкладываются на тарелку, а гарнир обваливается на сковороде в остатках овощей. Если в качестве гарнира используется картофельное пюре, то остатки овощей выкладываются на тарелку поверх пюре.

Ко крылышкам добавлен майонез

Крылышки по этому рецепту получаются мягкими и нежными, их вкус наиболее раскрывается, будучи улучшенным соками овощей. То, что овощи должны прожариться и превратиться в "кашу" - обязательное условие. О них не надо беспокоиться, они не являются гарниром.

Куриные крылышки пожарены


01 мая 2014

Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.

Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Ваше имя
Комментарий
Длина текста:
введите число с картинки
Правила прочитал(а)

Алексей29 июн 2014 14:50
Судя по фотографиям, рецепт получается нежным и вкусным, и наверное очень ароматным. Вообще, крылышки принято почему-то готовить так, что они потом жёсткие и их надо грызть! Я же сторонник приготовления их мягкими и нежными, совсем как тут. В общем, попробую и напишу, что получилось. Приятного аппетита читающим!



См. также:

Далее в разделе Рецепты: Кабачки по-румынски

Какой раздел сайта тебе нравится больше?
Пожалуйста, выскажи своё мнение, какую тематику стоит развивать.

Голосование запущено 25 мая 2015, приняли участие 22 человека.



Нам пишут:
09 янв 2018
Алексей: Пункты 5, 6, 7 чудовищное невежество с научной точки зрения, граничащее с бескрайне дремучей ... (к статье 'Нефрит')

16 июн 2017
олег: хочу перстень гранат в серебре с бриллиантами . подходит ли для скорпиона.Или с нейтральными ... (к статье 'Камни и зодиак')

03 мар 2017
Александр: Турмалин хамелеонит оливкового цвета при повороте камня меняет оттенки от бесцветного до почти ... (к статье 'Турмалин')

10 фев 2017
татьяна: Интересует при нагревании, какой запах источае оливин? (к статье 'Оливин')


Сейчас читают: https://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3bsearch%3bweb%3b%3b&text=&etext=1825.yp0bu_amrraoiggl1uuhr-mpjxtpcmb5lq_5xm2xqbzqmb5q09oia1cgcjpq0cgo.07426688567e4a3adeb89a08e2312d9d196e4d3e&uuid=&state=_blhiln4sxnivvl0w45ksic66ucig23qh8irg98qeixmeppkguc0ygv9izwkiy-e54gyiollmfa&data=ulnrnmk5wktyejr0ewjfyk1ldmtxdepzdkvjwkjuc0nfs3r5yjhta1pelvpmbuthve5uuentynj2ujdfsu9ivmpmegl3znm2ogxintqtn0vrmnnwemmwwwtqmw5tuzuzt2d2unm4dhrgand4svnodk5zz1i5uelytmnou3zsteo&b64e=2&sign=1a54b75da0b9326305a5855fa5e103f5&keyno=0&cst=aiuy0dbwfj7ixge4wdyjqyp93xfrtkbah5ja73rjfwmz2v1a2pf0o8dfmjf4lqgfk_jil_wk03ekf2clfkotcyb-u4i3wg6nmss7orhtcgpqvzajj0g04ejgw6ergvnkihkogt138gs1d0fnkfionfddabpxchyx&ref=orjy4mgprjk5bodnw0uvlrrd71vzw9kp5uqozpmtkcw4rgmau5ryjesbieis4vu43cowbdkj8_sm-rxvz3ohihmpnb9pji41pdac6fwhzpttwaofshcwww&l10n=ru&cts=1529500351630&mc=1.82837545327, из чего состоит брошь, https://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3bsearch%3bweb%3b%3b&text=&etext=1824.mpywpbh_mbz73wphnltejq9vmfwgun0cfxqaapzx99dk7x2wcqxvuj1hdichx8gk.de9c36a3a3f2464a47b92bea1992e5586480d468&uuid=&state=_blhiln4sxnivvl0w45ksic66ucig23qh8irg98qeixmeppkguc0yleqvnu7tcjfwhspmnrg36y&data=ulnrnmk5wktyejr0ewjfyk1ldmtxdepzdkvjwkjuc0nfs3r5yjhta1pex1doemm1odrsnfljes15dgytmmzdumxtzewzlwvkahnen05rmwxjbloztnzodwzenknqamnbowhscex6yzjjcvvyee9rn3c5qwe4wvjbbxhws0hibtm&b64e=2&sign=78016bfb7121615b7001a77a9bf3a37b&keyno=0&cst=aiuy0dbwfj7ixge4wdyjqsaytyyri96fsthfjrmymmolbsqnqgyns4uzzxiq5hjgqaaehdxepg-4iakhlzp5wpbdvpm6vnqyqz3amupobc6pokxwjdb87mjagiyrl8s1xoybnsikhufd3rkj2hx8qq&ref=orjy4mgprjk5bodnw0uvlrrd71vzw9kp5uqozpmtkcw5ri5mztnsegpz4dbslqhfzzqxret00scgyflzdk8l-m45aefujxow0odshmpp_sizhff-cbfgqq&l10n=ru&cts=1529442021125&mc=6.61189084425, https://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3bsearch%3bweb%3b%3b&text=&etext=1824.o8yu919brfnpipwpxvz1winx2dshebzngzadqrnmxbgaoe1mzltwhhavvawvsfap.b4ce4167e0c423ab353b8a5eabb562a4457265ba&uuid=&state=_blhiln4sxnivvl0w45ksic66ucig23qh8irg98qeixmeppkguc0yleqvnu7tcjfwhspmnrg36y&data=ulnrnmk5wktyejr0ewjfyk1ldmtxdepzdkvjwkjuc0nfs3r5yjhta1pelup0rnrbcmk3vnrdedu0zu1ctgjuodhqvlp6exrscva3m0rtaej0uxrtvf9mn0xjamxonhzfqw5btwj1ulz3sznmm2ttttnqu2datxpxv3hkzl9llwf1m0puzetfyvzjsq&b64e=2&sign=51a1085f4497f28acbfa1a7cae90c6a6&keyno=0&cst=aiuy0dbwfj7ixge4wdyjqsaytyyri96fcgylihzrc6kkj6ohxpjrhuzqegvri_paq-da9jqp0f3docwt4rbl3qtl4trfzirarnohuqcotkaxecawpewaqghkpwgewzn8utkgd7iqfrkumftz2m8iod2wivbbhe7h&ref=orjy4mgprjk5bodnw0uvlrrd71vzw9kp5uqozpmtkcvlviuok4qiepirvfzsuskdjkoxdes37yxop_7nzm-576hu2igckljkoh-5s-phx_h2hnnuduahlkbudxyay1hx&l10n=ru&cts=1529409719236&mc=5.0594997106, https://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3bsearch%3bweb%3b%3b&text=&etext=1824.nam6ykycwskprcpvduu2aa4ztv8r8vqiwgdt5ms6ezu9wmdtsex1rexf3e2jikj_.ca965fc34be96c883d0b461f4cbf7162626f527b&uuid=&state=_blhiln4sxnivvl0w45ksic66ucig23qh8irg98qeixmeppkguc0ykcjkrjchpdsttwxtkjwgra&data=ulnrnmk5wktyejr0ewjfyk1ldmtxdepzdkvjwkjuc0nfs3r5yjhta1pex1uybwrzadnqrjrushpqwujxunbvblv2d3vgwwhvstvnmk5qmzf1be9irflvr3v3ehptc3ztdxdlqmvzmy02c0c2nglybjhydhpgtmhms2pwqzjhszk&b64e=2&sign=cd75bc373accd405ce8eec6fd0b6ece3&keyno=0&cst=aiuy0dbwfj7ixge4wdyjqyuwsqlovbtt4ezs-owhsllp4rzxh1phenbmlv6htrw-pmpo-yefsocwzkuvnclyyqjxowaxf8s8k9sg_dt1biaye-zqjvw8dip07zdpztb8pnolucgfrx79ss13qwelow&ref=orjy4mgprjk5bodnw0uvlrrd71vzw9kp5uqozpmtkcw4rgmau5ryjlgk4hpk7jqbkk0l7to6ytzbglukkq3g-0s7ca3h5ya10lwk7ns7rnn-i_ejclomsffosf0e97_n&l10n=ru&cts=1529409719236&mc=2.83919869556